★出発点点主のコメント この本は魚卵と呑兵衛を愛してやまない、横浜の「ふたり出版社」・星羊社さんが満を持して刊行する食文化探訪記。 長年発行の続く同社の『はま太郎』の礎ともなる、深度あるフィールドワークの手仕事が本書でもいかんなく発揮されている。 手になじむ酒器のような、こだわった印刷・製本もぜひ見てほしい。 うまい酒と肴同様に、かっくらうように味わってほしい本だ。 ＜本書の紹介＞ 人類初？！　魚卵を巡る呑兵衛紀行 北海道では虎杖浜のタラコ天国や小樽の市場、青森県では弘前市の筋子屋さん、「すじこのうつわ」を焼く津軽焼職人の工房、鰺ヶ沢町の幻の淡水魚養殖場、秋田県では八峰町のハタハタ・ブリコを提供する温泉などを巡ります。 魚卵というテーマを軸に各地の歴史や豊かな食文化、地域産業の奥深さに触れることができました。 本書を通して、魅惑の魚卵ワールドをどうぞご賞味ください。 ＊上記内容は本書刊行時のものです。 〔引用元：星羊社ホームページ〕 ＜出版社紹介ページ＞ https://www.seiyosha.net/product-page/gyorangyoran01 ◆ 星羊社刊 A5変型判（148×148mm）／並製／カラー／96ページ 初版発行：2025年2月 ISBN：978-4-909991-03-4 ◆ ＊この商品には送料＋梱包料が別途発生いたします。 ＊発送は日本郵便「クリックポスト」にてのポスト投函となります。 ＊複数冊のご購入や、ほかの作品と同時にご注文の場合は発送方法が変更になる場合がございます。 ＊お届けまで最長１週間程度を予定しています。 （発送日は実店舗の営業日に準じます） ＊実店舗と共通の在庫のため、売り切れの際はご容赦ください。 （ご連絡のうえ、返金処理をさせていただきます）